▲新加坡商永紐台灣分公司經理Norris於直播公布立德家商王柏婷、陳思妤榮獲冠軍。線上老虎機文娛城推薦敏實科技大黉舍長王慧君默示,該校餐飲系用心經營與企業合作,晉升台灣烘焙業的手藝及水平,期透過此次為線上直播挑戰決賽舉動,進一步為該校餐飲系學生打造產學無縫接軌的新頁。【記者羅蔚舟/新竹報道】
「烘培之星挑戰賽(Come Back with Anchor)」挑戰決賽今(6/5)日線上直播登場,結果出爐:立德家商王柏婷、陳思妤技奪冠軍殊榮,同德高中李慧芯、莊雅淳與育德工家李婉瑜、呂玟瑩兩組榮獲亞軍,育德工家吳冠毅和周莞苹、慈明高中余佳容和張晴雯、立德家商陸宏恩和蔡易潔等三組取得季軍。
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由於疫情關係,「烘培之星挑戰賽」全程線上同步直播,確保5人以下在統一空間評審,並透過FB直播,讓所有參賽者都有介入感與嚴重感。敏實科技大學表示,「烘培之星挑戰賽」有來自全國各地高中職學生郵寄作品參賽,以安佳奶油製作2款分歧的技能餅乾(冰箱小西餅、丹麥小西餅、千層酥、草莓雪球、夾餡餅乾)。
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挑戰賽評審長廖漢雄、楊嘉明委員、林志鴻委員,在嚴厲評審的同時,也由楊道欣先生於直播製作4款安佳冰淇淋系列飲品,可口美味;同時,直播中也推出張瑛玿、辜韋勳、楊道欣等餐飲系老師的專業「餐飲數位學習體驗券」抽獎,讓數位進修鞭策更專業化。線上老虎機娛樂城保舉這場「烘培之星挑戰賽(Come Back with Anchor)」線上直播挑戰決賽,敏實科技大學餐飲治理系約請新加坡商永紐台灣分公司經理Norris聯袂配合合辦。
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敏實科技大學餐飲系主任謝衣鵑申明,該校餐飲系的進修,從食材泉源的食物安全衛生、到企業策略同盟合作取得更多資本協助學生學習、保持連鎖餐飲與飯鋪練習就業,無縫接軌的打造餐飲與烘焙的小哨兵,並為餐飲業界打造烘焙之星。線上文娛城保舉
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紐西蘭永紐公司派駐在台灣的Norris司理示意,十分感激敏實科大,在疫情覆蓋下,承受極大壓力籌辦此次競賽,考驗黉舍的專業及緊要應變能力,從此次活動可看出敏實科大具有舉辦大型專業賽事的各項指標機能力,可謂是專業中的專業。
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